terça-feira, 26 de abril de 2011

O retorno em grande estilo: Torta de Banana

Oi pessoal,

Tudo bem que a gente demorou pacas pra voltar a escrever por aqui. O Felipe tem um outro blog (aqui) e acaba ficando bastante por lá, falando sobre cinema (vale a pena conferir!) Assim, decidi que vou me responsabilizar mais por esse canto aqui da blogosfera.

Aos trabalhos!

A receita de hoje é uma daquelas que reaproveita o que está quase se perdendo na sua casa. Sabe quando a gente se empolga e compra um monte de banana e depois percebe que não vai conseguir dar conta de tudo aquilo? Aproveita e faz uma torta dessas. O negócio é muito simples (até eu faço, e sem a ajuda do chef aqui de casa).

Ingredientes:
Bananas maduras (pelo menos uma dúzia, vai banana pra caramba!) cortadas no sentido do comprimento
10 colheres de sopa de farinha de trigo (dá certo com a branca, mas fica uma delícia com farinha integral)
10 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó (o famoso pó royal)

Procedimentos metodológicos:
Unte a forma com manteiga e coloque uma camada do pó que se formou com a mistura da farinha, açúcar e fermento. Alterne com uma camada de bananas, tomando o cuidado para que as bananas cubram toda a extensão do pó (é a banana que vai deixar a torta molhadinha, então quanto mais, melhor). Mais camada de pó, mais banana, sendo que a última camada da torta deve ser a de banana!
Leve ao forno por cerca de 30/40 minutos (a torta vai dar uma escurecida).

É isso. Boa sorte e bom apetite! Nham!

PS: receita concedida pela Dona Aidée, também conhecida como mamis :)